Descrição

B11 – Czech Amber Lager celebra os 11 anos da Bragantina com alma clássica e espírito inquieto.
Equilibrada, maltada e fácil de beber, é um brinde ao passado, ao futuro e ao orgulho interior.

Em 2025, a Bragantina completa 11 anos de história — uma jornada feita de escolhas autênticas, suor, e boas cervejas.

Pra celebrar essa estrada, nasceu a B11, uma Czech Amber Lager produzida à moda antiga, com tudo que há de mais clássico na escola tcheca: malte floor, decocção e maturação longa.

Inspirada na tradição das lagers da República Tcheca e na alma inquieta da Braga, a B11 é um brinde à constância e ao renascimento — um lembrete de que, às vezes, o segredo está no simples feito com maestria.

Equilibrada, maltada e absurdamente fácil de beber, ela é o elo entre o passado e o futuro da casa.

Edição limitada, rótulo assinado por Marcelo Calote ilustrador e cervejeiro da cervejaria Juan Caloto.

A B11 é mais que uma cerveja — é o marco de uma década e um portal aberto entre o que fomos e o que continuamos sendo: autênticos, locais e intensamente verdadeiros.
Um brinde à nossa essência: Orgulho Interior.

Sensorial

Aparência
Cerveja âmbar claro com espuma cremosa e persistente. 

Aroma
Notas de malte tostado, caramelo leve e casca de pão, acompanhadas por um toque sutil Flora do lúpulo Kazbek. O conjunto é equilibrado, clássico e refinado.

Sabor
O sabor reflete o equilíbrio tcheco: sabor de malte em harmonia com um amargor limpo e marcante. Notas de pão tostado, biscoito e toque floral do lúpulo. Final seco e refrescante, convidando o próximo gole.

Sensação na Boca
Corpo baixo, paladar limpo. A bebida flui leve, mas com personalidade — uma lager de presença.

Harmonizações

• Goulash com batatas rústicas
• Queijo Emmental ou Gouda
• Pizza de calabresa
• Zappa Melt

Curiosidades de Produção

• Malte Floor Weyermann®: produzido com técnicas artesanais do século XIX, germinado manualmente em piso plano.
• Decocção: método clássico da escola tcheca que intensifica aroma, cor e corpo.
  
• Lúpulo Kazbek: variedade aromática tcheca com notas florais  e condimentadas.
  
• Maturação longa: etapa fria e prolongada, garantindo limpidez.