Descrição

Mbeer#15 Sour com cacau e mel de jataí

Nasceu do encontro entre dois universos que sabem transformar matéria-prima em experiência: a cerveja e o chocolate.

Essa receita foi criada em parceria com a Mestiço Chocolates e carrega, em cada detalhe, a intenção de explorar sabores menos óbvios, mas profundamente brasileiros. De um lado, os nibs de cacau Forasteiro, que trazem camadas sutis de cacau, textura e personalidade. Do outro, o mel nativo de Jataí, delicado e aromático, que acrescenta nuance, identidade e um toque singular à composição.

O resultado é uma cerveja que foge do comum, feita para quem gosta de descobrir sabores.

Sensorial

Aroma
No aroma, apresenta notas de cacau e chocolate, acompanhadas por nuances florais e adocicadas provenientes do mel.

Sabor
Refrescante e de corpo leve, traz acidez equilibrada, notas presentes de nibs de cacau e um final sutil com toque de mel.
Sensação na Boca
Refrescante com carbonatação media/alta.
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Harmonizações
● Queijo de cabra fresco
● Frango grelhado com toque de mel
● Sobremesa de chocolate meio amargo
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Obs: ● adjuntos especiais Nibs de cacau Forasteiro; mel de Jataí.