Yin e Yang são conceitos que pressupõem que qualquer ideia pode ser vista como seu oposto quando visualizada a partir de outro ponto de vista. Neste sentido, a categorização seria apenas por conveniência. Na brincadeira sinestésica de produzir uma cerveja clara com os aromas e sabores complexos de uma cerveja escura, Yin Yang é o símbolo perfeito para representar uma White
Stout. A experiência final é de um Café gelado com Creme de Cacau e Baunilha.