Descrição

Para celebrar os 10 anos da Mbee e da Cervejaria Bragantina, criamos uma edição especial, sofisticada e complexa. A Mbee X é uma Belgian Saison com mel de abelha nativa Borá, que passou 18 meses em barricas de Amburana, resultando em uma cerveja rica em camadas de sabores e aromas.
De coloração amarelo palha e leve turbidez, apresenta uma formação de espuma delicada e um belo “belgian lace”. No aroma, um leve toque acético, e nuances de panificação, miolo de pão, couro, cominho, com uma sutil presença da Amburana, que remete à canela e frutas cítricas cristalizadas.
No sabor, cereais e especiarias como pimenta branca e noz-moscada se destacam, equilibrados por frutas amarelas e notas amadeiradas da Amburana. Corpo leve, amargor médio e uma suave acidez da fermentação selvagem, que acrescenta uma camada extra de frescor, finalizando com um retrogosto funky e aquecimento alcoólico.

Sugestão de Consumo: Deixe a garrafa envelhecer por até 2 anos para uma experiência sensorial ainda mais complexa.

Porque todo tempo é precioso.