Descrição

Sombra Fresca Small Porter 
A parceria entre a Cervejaria Bragantina e a Ruera nasceu de um desejo em comum: quebrar preconceitos sobre cervejas escuras.
No interior, a gente aprende a respeitar o tempo. Na rua, a gente aprende a ser livre. A Sombra Fresca junta essas duas verdades em uma receita ousada — uma Small Porter colaborativa, leve, refrescante e cheia de personalidade.
Com apenas 2,8% de álcool, ela prova que cerveja escura não precisa ser pesada. É a escolha perfeita para quem quer matar a sede sem abrir mão de sabor e complexidade

Sensorial:
Leve, refrescante e cheia de sabor: notas de café suave, chocolate amargo e toffee, com final seco e alta drinkabilidade. A prova de que cerveja escura também pode matar a sede.

Aroma:
A primeira impressão é de malte torrado elegante, com notas de café coado, chocolate amargo e um toque de toffee. Há sutis lembranças de pão preto e biscoito de cacau, equilibradas por um frescor leve do lúpulo, que traz uma nuance herbal discreta e refrescante.

Sabor:
Leve e surpreendentemente refrescante para uma cerveja escura. Entrega torrefação delicada, com café suave e chocolate meio amargo, seguida por um dulçor sutil de caramelo e toffee. O amargor é moderado, limpo e curto, ajudando a manter o equilíbrio e a drinkabilidade. Final seco, que limpa o paladar e convida para o próximo gole.

Sensação na Boca:
Corpo leve, textura macia e carbonatação média-alta, que potencializa a sensação de frescor. Os 2,8% de álcool ficam totalmente em segundo plano, permitindo uma experiência leve sem abrir mão do sabor.
Aparência:
Cor marrom profunda com reflexos rubi quando exposta à luz.
Espuma bege clara, cremosa e de boa formação, com bolhas finas que permanecem por tempo médio no copo.

Harmonização:
• Bolinho de feijoada
• Burger
• Linguiça artesanal
• Queijos semiduros
• Brownie de chocolate