Descrição

Brisa — Catharina Sour com Framboesa e Limão Siciliano

Suave. Aromática. Refrescante.

Brisa combina a acidez da framboesa com o frescor cítrico do limão siciliano em uma Catharina Sour leve e equilibrada.
Corpo baixo, alta carbonatação e final seco, com perfil aromático elegante.
Refrescante como o fim de tarde.
Cerveja de coloração rosada clara, com acidez equilibrada e perfil aromático frutado. Corpo leve, baixo amargor e final seco.

Categoria: Sazonal
Estilo: Catharina Sour com Framboesa e Limão Siciliano
Escola Cervejeira: Brasileira
ABV (%): 4,2%
IBU: 8
EBC: 8
Temperatura de Serviço: 4–6 ºC
Copo Ideal: Taça Pokal
Cor: Rosado claro, levemente turva
Espuma: Branca, de baixa retenção
Corpo: Leve
Carbonatação: Alta
Adjuntos / Ingredientes Especiais: Framboesa e limão siciliano
Aroma: Frutado e cítrico, com notas de framboesa e limão
Sabor: Acidez equilibrada entre fruta vermelha e cítrico, com final seco
Sensação na Boca: Corpo leve, alta carbonatação, acidez média
Perfil Sensorial: Leve, refrescante e aromática, com equilíbrio entre fruta e cítrico
Impressão Geral: Catharina Sour elegante e refrescante, com perfil aromático e alta drinkability

Harmonizações:
– Sobremesas leves
– Saladas com frutas
– Queijos frescos